Ibland blir inte saker som man tänkt sig...

En liten mammig sötnos hängande i kjolstyget + olika sockermärken + inte tillräckligt färska ägg + lite tålamod = 3 gånger misslyckad Italiensk marängsmörkräm!!! Som, ska tilläggas, jag gjort förrut utan problem.

Så där stod jag med 6 äggulor och hur många kakor finns det som har endast äggula i sig... inte så många, vad jag vet. Om någon har ett bra recept på någon äggulskaka får ni gärna maila mig.
Så därför fick det bli smörkräm.
Jag delade upp satsen i 4 delar, för att smaksätta olika.

Uppe till vänster, vaniljsmörkräm och till höger, hallon, hallonbalsamvinäger och honung. Nere till vänster nötsmörkräm och till höger kaffesmörkräm med 70% chokladkross. Blev bra till sist, men inte vad jag tänkt från början. Efter ett litet smaktest kan jag säga att hasselsmörkrämen blev min favorit, men de andra var inte dumma heller. :-)