Tårta Harry Potter - Linus 10 år

Den här värmen och tårtbak går inte riktigt ihop. Linus ville dessutom ha marsipan på sin, något försenade, födelsedagstårta och den svettades galet mycket! 

Dessutom gjorde jag en mjölkproteinfri tårta, vilket i sig var lite att bita i. Fylld med soyagrädde, banan, blåbär och drottningsylt.

"Målade" insidan av marsipanen med rapsolja för att inte tillföra extra fukt under locket. Att göra smörkräm med mjölkfritt margarin kändes inte som ett alternativ. 

Önskemålet för födelsedagstårtan var temat Harry Potter. Linus ville verkligen vara med och hjälpa till i år så han gjorde och målade bokstäverna själv och var så stolt över sitt arbete. ♡

Kvicken var mitt största huvudbry. Till slut bestämde jag mig för att strunta i om man kunde äta den och gjorde stommen av aluminiumfolie.

Trollstav och glasögon fick också sin plats bredvid tårtan.

Använde butiksmarsipan. Varje färg hade en egen smak. Som tur var så fungerade det bra att blanda röd, blå och gul. Smaken blev helt ok. Kan berätta att den svarta smakade tokmycket lakrits. Så gillar man lakrits så...

Tänk att han är 10 år, sonen min! Är så stolt över honom! Jag startade min blogg när han var 6 månader! Tiden går fort. 

Olof - Maja 4 år

Så har vår lilltjej blivit 4 år. Eftersom hon inte får äta mjölkprotein just nu så blev det en utmaning att göra en tårta i år.

Till sist valde jag att göra det enkelt för mig själv. Kan man inte spritsa grädde så kan man alltid göra maränger i mängder.

Sagt och gjort, det fick bli kladdkaka med maränger på.

Olof fick sitta på toppen och njuta av våren bland all snö.

Så här blev det. Ett bord med mjölkproteinfritt, glutenfritt och alternativ för veganer. Det är inte lätt att tillgodose alla behov i familjen nu för tiden. Alla var dock nöjda och glada med denna födelsedagsbuffé.

Maja var så glad med sin Olof och det var egentligen huvudsaken. Dessutom fick jag användning av mina förgätmigejblommor som jag band för flera år sen på en tårtkurs. Den som spar... ;)

Fidget spinners på köpt tårta.

Min lilla kille är inte så liten längre, 9år!
I år blev det lite speciellt. Vi är mitt uppe i en flytt och hälften av alla saker är i Dalarna, bland annat mina baksaker. Linus önskade sig en sak till tårtan. Även om den skulle köpas den här gången så skulle den pimpas med Fidget spinners. Sagt och gjort. Med ofärgad marsipan, mina pastafärger och tjocka sugrör så fick jag till dessa små skapelser på fri hand. Marsipanen som jag stansade ut samlades i sugröret och blev en färgglad nia. Grattis på födelsedagen världens bästa kille, vi älskar dig!

Pippi, Majas 2-års tårta.

Idag har vi firat vår lilla tjej som blir 2 år om några dagar, tänk va' tiden går fort. I år fick jag hjälp av Linus att göra figuren.

Tillsammans lyckades vi få till en helt ok figur av Pippi Långstrump.

Det blev en prinsesstårta med drottningsylt.

Avengers superhjältetårta

Tänk vad tiden går fort, är så stolt över världens bästa son som är så godhjärtad och klok! ♡

Känns som igår jag la in hans första födelsedagstårta med Rorri på. Nu har han hunnit bli 7 år och ska börja skolan till hösten, min stora lillkille. ♡

I år ville Linus ha ett superhjältekalas med sina kompisar och själv skulle han vara utklädd till sin favoritsuperhjälte - Thor.

Eftersom vi inte hade tillgång till ett kylskåp gjorde jag en enkel tårta som skulle klara av att stå ute i värmen ett tag.

Kalaset var mycket lyckat och barnen verkade gilla tårtan som innehöll glasskräm och hallonsylt.

Kan tilläggas att jag hade en glad, nöjd och trött son på kvällen.

Carstårta

Fick frågan om jag kunde göra en figurtårta till en "Carstokig" liten herre som helt otippat gillade skördetröskan bäst. :) Så här blev resultatet.

 Fylld med blåbärssylt, glasskräm och bananmos.

 Täckt med smörkräm och sockerpasta.

Hoppas att du, mamma och pappa blev glad för din tårta Axel, grattis på födelsedagen.

Majas 1-års tårta

Världens bästa lilla tjej har nu hunnit bli 1 år gammal och det är ju inte utan att man frågar sig, var tog detta första år vägen?! ♡

I helgen firades vår lilla sessa♡ av min familj och med en tårta. Eftersom Majas absoluta favorit bland gosedjuren här hemma är en liten söt giraff som följer med överallt så fick den självklart pryda tårtans topp.

Tårtan var fylld med färska hallon och blåbär samt glasskräm. Täckt med vaniljsmörkräm och marsipan. En fyllning som alltid går hem bland både stora och små.

Eftersom Majas farmor och farfar inte kunde komma förra helgen och kommer först denna så gjorde jag en våningstårta. På så sätt kunde jag lyfta av den övre tårtan med giraffen och frysa in till helgen som kommer. Kul att alla kan få äta av samma tårta även om de inte är här samtidigt. ♡

Halloweentårta - pumpkin cake

Älskar att få skapa fritt och nu fick jag tillfälle igen. I lördags skulle vi bort på middag hos några vänner och jag hade erbjudit mig att göra en tårta till kaffet, det här blev resultatet.

 Lite skillnad i tekniken sen jag gjorde min förra/första pumpatårta. ;) Jag färgade in bottnarna med svart och orange ätbar färg för att göra tårtan lite läskigare, det blev riktigt bra.

I hade jag grädde med vaniljsmak, jordgubbssylt och mascarponeost. Jag skar ut formen av en pumpa direkt av bottnarna. Därefter spacklade jag tårtan med smörkräm smaksatt med jordgubbssylt. Sen klädde jag in tårtan i infärgade sockerpasta och pyntade med godis och pyntgelé.

 

Jag la svart sockerpasta under den orangea på framsidan av tårtan så att jag kunde skära ut ögon, näsa och mun och på så sätt få fram den svarta färgen under. Ögonen (även de gjorda i sockerpasta) satte jag dit i efterhand.

Till sist målade jag tårtan med pulverfärger för att få fram skuggorna i alla fåror.

Kan säga att tårtan blev en riktig hit, både till utseende och smak hos både stora och små. :)

 

Hoppas att ni hade en trevlig helg bland spöken och gastar och kanske hann ni med ett besök på kyrkogården. :)

Födelsedagstårta rosa och gul

Igår fick jag överlämna den här härligt rosa tårtan till Malou som fyllt 9år.



Önskemålet var en tårta utan marsipan och med färska bär i och grädde runt kanten. Annars fick jag fria händer. Alltså en favoritbeställning för min del, då jag älskar att få skapa fritt.

I tårtan hade jag färska hallon och blåbär och vaniljkräm. Tänkte först ha banan också, men det kändes aningen överflödigt. Jag valde att spackla tårtan med ett tunt lager smörkräm med vaniljsmak. Grädden färgade jag med gul ätbar färg för att den skulle matcha blommorna. På toppen fick det bli ett lock av sugarpaste och dekorationerna gjordes även de av sugerpaste. Varje blomma borstades med en blandning av flera ätbara pulverfärger samt glitter.

Blev lite kär i den här tårtan själv. Hoppas att du hade en bra födelsedag Malou och att du tyckte om din tårta både på ut- och insidan. Grattis!

The Hulk - Hulkentårta, Linus 6 år

Idag fyller världens bästa kille 6 år! Tänk att mitt lilla hjärta har blivit så stor, tiden går så fort! 

 Just nu är Avengers bäst och Hulken är en av favoriterna.

 Så Hulken fick det bli! :)

 Han blev gigantisk (som han ska vara). ;)

 Tårtan var bakad med en 26 cm form, men såg så liten ut under denne gröne gigant.

Om ni önskar så kan jag göra ett separat inlägg längre fram hur man modellerar och monterar en sådan här bjässe. :) Det tog lite tid kan jag lova, men det var definitivt värt det!

Att få till muskler och Hulkens karaktäristiska ansiktsdrag var inte det lättaste, men man förstod ju att det var han. Det var huvudsaken. :)

Blev en favorit i repris, citronbottnar och syrlig färskost fyllning (se inlägget innan med mammas ledighetstårta). I denna hade jag även blåbärssylt, blåbär, mosad banan och vaniljkräm. Eftersom jag färdigställde den samma dag som den skulle ätas så struntade jag i att täcka den med smörkräm. Täckte den istället med glasskräm innan locket av marsipan kom på. 

Tyvärr fungerade inte blixten när jag tog kort på hela tårtan, så bilden nedanför är lite mörkare än de andra.

Behöver jag säga att det var en mycket nöjd 6-åring som såg sin tårta för första gången... :) 

Grattis min lilla älskling på din dag!

Dopdekoration till pojktårta

Har på sista tiden fått frågan om jag kan göra doptårtor. Då jag är gravid :) så har jag inte känt mig upplagd att stå i köket i fyra dagar och göra doptårtor med foglossning. Den sista som bad mig om en doptårta frågade om jag möjligen kunde tänka mig att endast göra dekorationerna så kunde hon köpa en vit tårta. Här är resultatet av önskan. Jag gjorde 9 blommor, men fotade endast två av dem.

Miniglassar och Linus 2:a födelsedagstårta



Just nu är jag inte bäst i världen på att uppdatera min blogg, ber om ursäkt för det. Har t ex helt glömt bort att lägga in sonens andra födelsedagstårta som jag gjorde när släkten kom för att fira honom. Bättre sent än senare, här kommer den.

 

När jag skulle göra sonens tårta kom jag på att jag köpte dessa små söta strutar från Gunilla Wall för ett tag sen och nu fick jag äntligen anledning att använda dem.



Fyllningen var gjord av färskost och färska bär, frisk och fräsch.

Glasskulan gjorde jag av sockerkaksdeg, ni har säkert redan fattat vad det blev... Cakepopers!:)

Smält vit choklad fick hålla kulan på plats och tillsammans med strössel dekorera toppen.

Så här såg de ut innan chokladen kom på plats. Lite pillerjobb var det, men roligt.

Här har ni det färdiga resultatet! De var riktigt söta och goda och gick som smör i solsken!

 Tanken var dock att de skulle pryda sonens glasstårta med Daim i och dekorerad med färska bär.

 Både tårtan och miniglassarna blev mumsiga och riktigt fina på uppläggningsfatet tycker jag.