söndag, februari 13, 2011

Macarons med viol, vitchoklad och lakrits

Med min nya kvarn från
var det dags att provbaka. :-)
Jag gjorde en test med macarons med violsmak och nu förstår jag varför man rekommenderas att inte baka macarons i varmluftsugn. De till vänster är gjorda i varmluftsugn och de till vänster är gjorda av samma smet men i vanlig ugnsvärme. Jag tror resultatet talar för sig själv.
Jag fyllde dem med smörkräm med vit choklad. Goda, men med varierande färg. :-)
Igår hade jag tjejmiddag och till det valde jag att göra macarons igen.
Här låg de och vilade innan det var dags för en tur i ugnen.
Så här såg de ut när de kom ut igen.
Några hade jag vit choklad i och de fick min lillasyster eftersom hon älskar macarons.
Resten fyllde jag med smörkräm av lakrits och det blev en succé på tjejmiddagen!

Tack för en fantastisk kväll tjejer!

7 kommentarer:

  1. Gott med viol! Vilken härlig färg du fick till!

    SvaraRadera
  2. så fina de blev, ser så goda ut

    SvaraRadera
  3. Men gud vad duktig du är på macarons.. de blev perfekta. Jämna, blanka och superfina. Jag vill också prova men jag har inte vågat.

    SvaraRadera
  4. Tack!

    Carola, klart att du ska prova, är faktiskt riktigt kul. Jag låter mina vila ca 30 min innan jag stoppar in dem i ugnen. Verkar fungera. :-)

    SvaraRadera
  5. De var så goda och bröllopstårtan likaså! Tack för en himla mysig tjejkväll! ;) //Helena

    SvaraRadera
  6. Kan man få receptet på du söta kakorna?

    Mia

    SvaraRadera
  7. Jag har suttit och kikat massor på din fina blogg nu och jag har hittat massor med fint :) Vad använder du för recept på smörkrämerna? Och lakritssmörkräm blev jag supersugen på nu ju! Dela gärna med dig av den ;)

    SvaraRadera