Glasstårta

Igår fick jag i all hast improvisera fram en efterrätt.

Vi ställde nämligen in middagen för jag mådde dåligt dagen innan

och sen blev jag bättre igår och då fanns det inte så mycket tid att fixa.

Jag var lite nervös att glassen inte skulle lossna från formen, men efter några

minuter i rumstemperatur så var det inga problem. Springformen var

kanske inte den bästa idén, men man lär av sina misstag. :-)

Den blev fint marmorerad i alla fall och den smakade väldigt gott.

I maräng, lemoncurd (hemmagjord) i grädde, hallonsås och gräddglass vanilj.

Stort tack till min söta, fina vän och hennes man

för en supertrevlig kväll och krama gullungarna från oss!