Min födelsedagstårta

Här är min födelsedagstårta och nu har jag äntligen gjort det som jag velat testa såå länge. Att kombinera mina två stora intressen, måla och göra tårtor. Är riktigt nöjd med reslutatet och det var hur kul som helst, så det blir inte sista gången heller. :-)

I är det hallon, vaniljkräm, banan och smörkräm med chokladsmak. På vit marsipan och livsmedelsfärg. Gästerna kommer om 1 timma, hoppas att den är god. :-)

Cupcakes med rosetter

Svärföräldrarna passade lilleman igår när vi var på kräftskiva. De kunde inte vara kvar idag då jag ska ha min födelsedagsfika. Så jag gjorde dessa cupcakes till dem igår. I chokladsmörkräm och tryffel. På toppen marsipan med hjärtströssel.

Lavendeldrömmar och mina födelsedagspresenter

Jag fick Leilas bakbok av min man och son när jag fyllde år. Blev väldigt glad för den och har redan provbakat ur den. Av svärföräldrarna fick jag de söta burkarna i form av cupcakes, visst är de fina?! :-)

Några av drömmarna hamnade i en presentpåse eftersom vi skulle bort på kräftskiva. Resten hamnade i mina nya söta burkar. :-) Har fått ett nytt favoritrecept med lavendel i.

Idag har min man och jag varit tillsammans i 8år! Det ska firas bubbel och bakelse!
Självklart fick lilleman en bakelse också. I var det mintchoklad och körsbär och på toppen körsbärsmousse och marsipan.

SATS tårtor

Som ni märkt har det varit tyst på tårt- och cupcakefronten ett tag. Jag har börjat jobba igen och det är lite mycket att göra just nu, men håll ut, min egen födelsedag närmar sig bl a.
Den 18/8 gjorde jag i alla fall dessa tårtor till mitt SATS-center som fyllde 1 år. Tyvärr var jag aningens stressad, så jag är inte helt nöjd med dem. Hann bara fotografera dem i kartongerna. Hoppas de var goda. I var det vaniljkräm och hallon. På toppen mascarponeost med vaniljsmak.

Blommorna gjorde jag i sockerpasta. Noblesschoklad runt kanten.

Halloncupcake och hallonkola recept

Blev en cupcake på temat hallon idag, i var det hallon och vaniljkräm och locket och bladet i sockerpasta och hallonen är gjorda av marsipan. Anledningen är att ni ska få receptet på hallonkolan som jag gjorde häromdagen.
Ni som har tidningen Laga lätt kan sluta läsa nu om ni vill och gå och slå upp receptet, men för er andra, så kommer det här. Receptet är ursprungligen från boken "Godis" av Elisabeth Johansson.

Recept Hallonkola, 32 st.

200 gr frysta hallon (som tinas och mixas till 100 gr färdig puré)

2 1/2 dl dl strösocker

1 tsk färskpressad citronjuice

1 1/2 dl vispgrädde

1 msk ljus sirap

(2 tsk neutral matolja till formen)

1. Tina hallon och mixa, passera genom sil för att bli av med kärnor. Det ska bli ca 1 dl puré).

2. Blanda alla ingredienser (utom oljan) i en kastrull med tjock botten och koka ca 10 min (rör några gånger).

3. Klä en form med folie och olja in ordentligt. (jag använde småformar, men det kan vara en god idé att ha olja i dem med).

4. Gör ett kulprov med kallt vatten i ett glas, för att se om kola är klar.

5. Häll över/i kolan i formen/formarna och låt stelna i rumstemperatur över natten.

6. Om du använt en stor form, skär kolan i bitar.

Klart att avnjuta Singoalla utan kex och kräm. :-)

Lycka till!

Hallonkola

I förrgår gjorde jag hallonkola, mums! Min mans kommentar:
- Det smakar som Singoallakex, men utan kex och det vita. :-)
Jag tog med kolorna när vi skulle bort till kära nära vänner på middag och de gick hem där med.
Tack för en underbart trevlig kväll, med god mat och många skratt och en lika god frukost. :-)

Födelsedagstårta med Bagheera

Min lillasyster Hanna fick den här tårtan igår när vi firade hennes födelsedag i efterskott. Eftersom jag alltid kallat henne för "Hannabagheera" så tyckte jag att det skulle vara lite kul att få med det på tårtan, på så sätt blev den lite mer personlig också. :-)

I var det grädde, blåbär och banan, täckt av ett tunt lager vitchokladsmörkräm. Alla dekorationer var ev marsipan, även Bagheera. Alla dekorationer var gjorda för hand, även blommorna.

Till och med min mamma som inte är en tårtfantast tog om, så den fick gott betyg! ;-) Grattis i efterskott världens goaste lillasyster! <3 div="">