Mail + brownie

Tack för alla fina mail jag har fått på sistone, kul att ni tycker att min sida är inspirerande! Det är jätteroligt att besvara era frågor och kommentarer, fortsätt fråga, ingen fråga är dum.

Just nu är jag i full färd med att göra bröllopstårtorna, men nu har jag fått lite beslutsångest, därför har jag inte lagt upp någon bild än. Jag ska prata med brudgummens mamma och se vad hon tycker innan jag lägger upp någon bild. På lördag nästa vecka kommer tårtorna som senast att läggas upp, för då ska de vara klara och hämtade. :-)

Medan ni väntar på bröllopstårtorna får ni receptet på de supergoda brownie som jag bakat med receptet från Leilas a piece of cake. Jag gjorde aldrig en fudge glaze, så jag lägger inte upp det receptet.

1 plåt, 175 grader

350 g mjukt smör
6 dl strösocker
3 dl kakao
1 dl ljus sirap
½ tsk salt
6 ägg
3 dl vetemjöl
250 g valnötter
(400 g vit choklad, jag hade ingen hemma så jag struntade i den)

1. Vispa ägg och socker vitt och krämigt.
2. Rör ner kakao, sirap och salt.
3. Rör ner ett ägg i taget och vänd ner vetemjöl.
4. Hacka choklad och valnötter stort och vänd ner i smeten.
5. Häll på plåt klädd med bakplåtspapper upp på kanterna.
6. Grädda ca 15-25 minuter, prova med en sticka, den ska vara lite kladdig.
7. Låt svalna och servera med t ex glass.

Trevlig fortsatt helg!