Kladdkaksmuffins med vit choklad och jordgubb

Det här kunde ha blivit ett riktigt misslyckande, men det gick vägen.

Jag gjorde en kladdkaksmuffins med vit istället för mörk choklad. Problemet var bara det att de svällde över i ugnen och växte sig hur stora som helst!

Fick nästan lite panik när jag insåg hur skitig ugnen kunde bli, men som tur var gick det bra. Och goda blev de!!! SÅÅÅ GODA och SEGA!! Mums!

Bjöd min mamma och hennes man på dem i fredags när de kom på besök och de blev en hit!