Ris á la malta polkagris

Jag är ett stort fan av ris á la malta i sin grundform. Men i år gjorde jag en twist på min malta som tydligen gick hem.

Jag kokade grädde och la i polkagriskross, som sedan fick det smälta i den varma grädden. In i kylen en stund, vispa och sen var det bara att blanda ihop med gröten.

Jag krossade några polkagrisar som dekoration. 

GOD JUL & GOTT NYTT ÅR!

Bröllopstårta till finaste brudparet.

Det här är bröllopstårtan gjorde jag till min fantasiska lillebror och hans stora kärlek.

Jag gjorde fler sockerrosor än som de som hamnade på tårtan (har lärt mig att det är bättre att ha några extra till hands om de skulle gå sönder). Orden runt tårtan var brudparets hashtags från Instagraminlägg. 

 

Tårtan var fylld med hallon, blåbär, glasskräm och mascarponeost. 

Grattis på bröllopsdagen fina C&S, jag älskar er!♡ Hoppas att ni gillade er tårta. Det är viktigast av allt och att det faktum att jag nu har fått en sockersöt svägerska. ;)

Sommarens bakverk

Har varit urusel på att lägga upp mina bakverk i sommar. 

Gjorde en upp- och nervänd tårta i en skål från IKEA. Skålen var en födelsedags-present till mamma. Receptet på tårtan hittade jag i en av Lailas böcker.

Firade även sonen och sambon denna dag. Jag gjorde maränger med smak av lakrits och citron.

Smaken blev god, men färgen läskigt mörk-grön.

Det blev dammsugare av en fryst sockerkaka.

Frukostbullar som fick jäsa över natten

och sist, men inte minst, fattiga riddare i efterrättstappning.

Så har min mumsiga sommar sett ut. Hoppas er sommar har varit mumsig med.

Avengers superhjältetårta

Tänk vad tiden går fort, är så stolt över världens bästa son som är så godhjärtad och klok! ♡

Känns som igår jag la in hans första födelsedagstårta med Rorri på. Nu har han hunnit bli 7 år och ska börja skolan till hösten, min stora lillkille. ♡

I år ville Linus ha ett superhjältekalas med sina kompisar och själv skulle han vara utklädd till sin favoritsuperhjälte - Thor.

Eftersom vi inte hade tillgång till ett kylskåp gjorde jag en enkel tårta som skulle klara av att stå ute i värmen ett tag.

Kalaset var mycket lyckat och barnen verkade gilla tårtan som innehöll glasskräm och hallonsylt.

Kan tilläggas att jag hade en glad, nöjd och trött son på kvällen.

Carstårta

Fick frågan om jag kunde göra en figurtårta till en "Carstokig" liten herre som helt otippat gillade skördetröskan bäst. :) Så här blev resultatet.

 Fylld med blåbärssylt, glasskräm och bananmos.

 Täckt med smörkräm och sockerpasta.

Hoppas att du, mamma och pappa blev glad för din tårta Axel, grattis på födelsedagen.

Cakepops med smak av citron och marsipan.

Majas 1-års tårta

Världens bästa lilla tjej har nu hunnit bli 1 år gammal och det är ju inte utan att man frågar sig, var tog detta första år vägen?! ♡

I helgen firades vår lilla sessa♡ av min familj och med en tårta. Eftersom Majas absoluta favorit bland gosedjuren här hemma är en liten söt giraff som följer med överallt så fick den självklart pryda tårtans topp.

Tårtan var fylld med färska hallon och blåbär samt glasskräm. Täckt med vaniljsmörkräm och marsipan. En fyllning som alltid går hem bland både stora och små.

Eftersom Majas farmor och farfar inte kunde komma förra helgen och kommer först denna så gjorde jag en våningstårta. På så sätt kunde jag lyfta av den övre tårtan med giraffen och frysa in till helgen som kommer. Kul att alla kan få äta av samma tårta även om de inte är här samtidigt. ♡

Cheesecake med jordnötter, äppelbullar och maräng med hjortronfyllning

Har av personliga skäl inte haft lust att uppdatera min blogg på ett tag, men nu är det hög tid. 

God fortsättning på er! Den här goda cheesecaken bjöd jag på på nyårsafton. Den var både god och lätt att göra. 

I januari tog vi en tur till skogen en vacker vinterdag och då hade vi med oss de här äppelbullarna. (Recept kommer längre fram). 

När sambon och jag firade 3 år överraskade jag med 3-rätters middag som avslutades med en maräng med rostade hasselnötter fylld med hjortronkräm. En riktig höjdare!

Så där har ni sötsakerna som jag hunnit med att göra hittills i år.