Saffranssemla

Hoppas ni har en fantastisk fettisdag! Själv har jag äntligen fått testa det jag gått och väntat på sen i julas. Att få göra semlor av mina saffranskringlor. Det blev sååå gott!

Mandel, grädde och saffran =sant ❤

Lakritsmaräng som bakelse

Bakade lakritsmaränger med citron idag. Marängerna fick sedan bli små bakelser med mascarpone, grädde och färska hallon. Lakrits och hallon är ju sååå gott ihop! Trevlig lördag!

Nyårstosca

GOTT NYTT ÅR! Ser fram mot ett nytt år med en och annan kaka.

Mitt bidrag till julens gottebord samt saffranskringlor.

 Saffranskakor med havssalt.

 Mjuk pepparkaka med kristyr.

Utöver de vanliga lussekatterna så gjorde jag också sockerkringlor med saffranssmak.

De blev otroligt luftiga och inte alls lika söta som vanliga lussekatter. Kan tänka mig att de kan bli riktigt goda som saffranssemlor i februari.

Flingsaltsbak

Har fått dille på salt och sött. Det är ju bara så gott! Flingsalt är toppen på allt!

Äntligen är baklusten tillbaka. Över kolakakor med twist och under havremuffins med äppel och kanel.

Fidget spinners på köpt tårta.

Min lilla kille är inte så liten längre, 9år!
I år blev det lite speciellt. Vi är mitt uppe i en flytt och hälften av alla saker är i Dalarna, bland annat mina baksaker. Linus önskade sig en sak till tårtan. Även om den skulle köpas den här gången så skulle den pimpas med Fidget spinners. Sagt och gjort. Med ofärgad marsipan, mina pastafärger och tjocka sugrör så fick jag till dessa små skapelser på fri hand. Marsipanen som jag stansade ut samlades i sugröret och blev en färgglad nia. Grattis på födelsedagen världens bästa kille, vi älskar dig!

Brända mandlar

Brända mandlar är sååå gott och så lätt att göra! Allt du behöver är en stekpanna, socker, lite vatten och naturligtvis mandlar. Sen kan man hälla i vad man vill.

 Varför inte saffran och en skvätt grädde?

Eller kanel, ingefära och cayennepeppar. Bara fantasin sätter gränser.