onsdag, maj 23, 2012

Apelsin- och mandelkaka och citroncupcakes

Som ni säkert märkt har bloggen varit lite tyst på sistone, det har varit så mycket på jobbet så jag har helt enkelt inte hunnit med att lägga in bakverk. :-) Så kan det vara ibland. Idag är jag sjuk, inget ont som inte har något gott med sig. ;-) Överst är det en apelsin- och mandelkaka, det var fösta gången jag provade receptet och eftersom jag bakade kakan i en ugn som jag inte är van vid så lyckades jag naturligtvis ha den inne för länge. Den blev rätt torr, vilket var trist, men smaken var det inget fel på.

Förrförra helgen gjorde jag cupcakes för vårens första utflykt i det gröna. Jag smaksatte dem med citron, både i smeten och i smörkrämen. 
De blev riktigt söta i de pricka formarna så jag valde att inte dekorera dem mer. Less is more. 

Snart är det snart dags för både student- och doptårta, men innan det så är det fredagsfika på jobbet.
Hoppas att ni har det mysigt i solen och att ni klarat er från envisa förkylningar. Tack för att ni besöker bloggen och tack för alla fina kommentarer, det värmer verkligen! <3