Min bror fyllde år i torsdags och i lördags skulle vi fira honom samtidigt som vi firade påsken. Kan säga att det inte var det lättast i världen att göra en bra kombination, men blev nöjd med resultatet. Att göra motorcykeln var kul! Den blev tyvärr lite tung, så jag fick kapa hjulen för att få ner mitten av motorcykeln till nivå med tårtan.
Därför fick den stå i gräs istället för på asfalt, men det fungerade det med. I tårtan var det mandelmassbottnar, äppelmos och vaniljkräm. Runtom sprisade jag med mandelmassgrädde som jag färgat gul. Små oblatbilder med påskmotiv fick pryda kanten. Alla dekorationer i marsipan, även de små påskliljorna uppepå tårtan. Bror min blev väldigt glad för sin tårta liksom alla andra. Hoppas att ni också har haft en trevlig påskhelg med mycket godsaker! :-)
måndag, april 25, 2011
onsdag, april 20, 2011
Cupcakes med chokladmums
lördag, april 16, 2011
Prinsesstårta + påskgodis
Så här såg den ut inuti, fylld med jordgubbar, vaniljkräm och banan. En skiljeplatta i mitten och en 15 cm form över och en 20 cm form under. Smörkräm med jordgubbssmak och färgad med röd karamellfärg för enkelhetens skull.
Etiketter:
Alla tårtor,
Barntårtor,
Födelsedagstårtor,
Godis,
Lite annat smått och gott
onsdag, april 13, 2011
Påskkycklingar - steg för steg
Idag bjöd jag mina kollegor på små kycklingar, nu kommer en instruktion så att du kan göra dina egna i påsk. Börja med att baka en muffins som du penslar med valfri frosting. Jag gjorde en smörkräm med smak av mandel.
Klipp en marshmallow på diagonalen och "klistra" fast i smörkrämen. Gör kokosbollar med valfri smak, jag hade mandelmassa i smeten. Rulla och tryck fast i andra ändan, gör ett hål för näbben och sen skjuts in i frysen. Ta sockerpasta med lite, lite vatten och lägg i djup skål och smält i micron ca 50 sek. Rör om tills du får en jämn smet (den får inte vara för lös). Doppa dina frysta kycklingar en och en i smeten (smeten stelnar ganska fort så det gäller att jobba på). Låt cupcaken rinna av upp och ner innan du vänder den. Näbben gjorde jag av vit modelleringschoklad som jag färgade orange. Sen var det dags för ögon av sockerpasta. Varje kyckling fick en personlighet och mina kollegor hade svårt att sätta tänderna i dem. En del pratade till och med sina kycklingar, hihi! :-) Vilket sätt är det bästa att servera en ätbar kyckling på? Jo, i en äggkartong så klart! :-) De längst fram är blev riktigt söta! Kan ju meddela att vår 2-åring var lätt upprörd i morse när jag packade ner alla kycklingar. Så jag fick spara en till honom som han fick när vi kom hem från dagis. Den fick många pussar innan han till slut bet av huvudet på den. :-) Lycka till!
Etiketter:
Cupcakes,
Högtidscupcakes,
Instruktioner,
Skämtcupcakes,
Sockerkonst,
Tekniker
tisdag, april 12, 2011
Cupcakes med spritsade rosor
Igår frågade min man om jag kunde göra några cupcakes till hans jobb eftersom de skulle få besök idag. Klart jag kunde tänka mig att göra det. ;-)
torsdag, april 07, 2011
Vårblommor cupcakes
Här följer en instruktion till en mycket söt cupcakeblomma.
Blanda socker med några droppar karamellfärg. Jag valde tre färger och tog därför tre skålar att lägga bladen i. Använd minimarshmallows för att skapa dina blomblad. Dela dem på diagonalen.Doppa sedan insidan av varje del i sockret (det fastnar av sig själv). Med den tjocka sidan inåt lägger du ett band av marshmallows runt din cupcake.
söndag, april 03, 2011
Chocolate chip cookies + ljusa kokosbollar - recept
Tidigare i veckan bakade jag Chocolate chip cookies. De blev mycket uppskattade av både svärmor och min man. Igår bakade jag och sonen ljusa kokosbollar. En gåbort present när vi skulle hem till min mamma på middag. Recept för ca 50st ljusa kokosbollar:
Går utmärkt att frysa och ta fram till ett senare tillfälle. Lycka till!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)